Met de bouw van Amstel Tower is J.P. van Eesteren in januari 2016 gestart. Het project ligt direct naast het Amstelstation. Amstel Tower is, met zijn 100 meter, de hoogste woon- en hoteltoren binnen de ring van Amsterdam. Hiermee heeft de hoofdstad er een blikvanger bij. Naast het hotel met 186 kamers bestaat het gebouw ook uit 192 stadsappartementen, een parkeergarage met 171 plekken en op de begane grond twee horeca units.